Im Radetzky-Weingut werden ausschließlich Weine nach ökologischen Grundsätzen aus eigenem Lesegut gekeltert. Der Süden des Weinortes Großwetzdorf ist geprägt von lehmig-sandigen Böden, die östliche Hochebene weist ein starkes Vorkommen an Lehm-Löss-Böden auf. In Kombination mit dem Schmidataler Kleinklima findet sich die für diese Region charakteristische Würze und Stilistik in unseren Weinen wieder.
Bei der Weinbereitung sind wir bestrebt, sortenreine Weine ab der Qualitätsstufe Landwein bis hin zu Spätleseweinen auszubauen, wobei es unser erklärtes Ziel ist, den individuellen Jahrgangscharakter und die Fruchtigkeit der Weine zu bewahren.
Die Hauptsorte unseres Betriebes ist der Grüne Veltliner, gefolgt von Riesling, Müller Thurgau, Chardonnay, Weißer Burgunder, Zweigelt, Blauburger und Cabernet Sauvignon. Alle unsere Weiß- und Rotweine, Traubensäfte und Schaumweine (Frizzante) können im betriebseigenen Degustationsraum verkostet werden und werden österreichweit versandt bzw. ausgeliefert.
